Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

В: Сколько времени можно хранить продукты AEF  с момента заморозки?

О: При температуре -18С срок хранения без потери качеств - 12 месяцев. При температуре хранения -30С срок хранения - 24 месяца. При температуре - 130С - срок хранения не ограничен.

В: Насколько больше электро энергии потребляет заморозка AEF чем обычная?

О: Система AEF, встроенная в морозильную камеру не увеличивает расход электро энергии.

В: До какой температуры нужно замораживать продукт, что бы система AEF  полностью подготовила продукт к хранению?

О: Морозильная камера с системой AEF должна довести температуру продуктов до -12 С. После этого домораживать продукты можно в обычной холодильной камере на -18 С.

В: Работает ли технология AEF с кондитерскими изделиями?

О: Да. Можно замораживать тесто, полуфабрикаты, торты, пирожные. Вес каждой единицы не должен быть больше 500 грамм.

В: Пельмени, вареники?

О: Да. Тоже.

В: Технология AEF  это шоковая заморозка?

О: Нет. Это не шоковая заморозка. Наоборот она довольно медленная. Скорость замораживания регулируется установкой AEF для того, что бы звуковое воздействие на продукты успело  в нем сформировать кластерную структуру льда, которая по форме совпадает с формой самой клетки. Именно поэтому AEF заморозка является такой бережной.

В: Насколько ваше качество выше, чем у других?

О: Вот мы купили образец у конкурентов. Он справа. Кабачок AEF слева.

Лед при шоковой заморозке (справа) вылезает из кабачка самЛед при шоковой заморозке (справа) вылезает из кабачка сам