МЕНЮ
ES
EN
RU
ТЕХНОЛОГИЯ AEF
АКУСТИЧЕСКАЯ ЗАМОРОЗКА
Российская инновация - революция
мировой системы питания, заготовки,
хранения продуктов.
ЧТО ТАКОЕ AEF?
Технология AEF была основана на разработках
ученых СССР в области нанокристаллизации льда
для длительного хранения продуктов. Вершина этих
достижений - акустическая заморозка, позволяющая
сохранить клеточную структуру.


Качество подтверждено многочисленными
исследованиями в научных институтах.
Питательные вещества Естественный цвет Текстура Вкус
97% 95% 93% 100%
СРАВНЕНИЕ AEF
И ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ
В шоковой заморозке кристаллы в 100 раз крупнее, чем в
акустической заморозке.
Акустически обработанные кристаллы малы и не разрушают
структуру клетки.
Подробнее
ПРИМЕНЕНИЕ AEF
ОБОРУДОВАНИЕ AEF
Технология AEF может быть внедрена в имеющиеся
холодильные установки, без изменения производственного
цикла.

В зависимости от типа морозильника различают следующие
способы установки системы AEF:
IQF
Стеллажный
Контактный
Туннельный
Спиральный
Новости
Показать все
15/09/2018 - В Московской области завершена сбора первого промышленного прототипа Акустического тумблера
10/09/2018 - Первая установка Акустической заморозки начала работать в Армении.
03/08/2018 - В Финляндии заморозили с помощью AEF черную осетровую икру в ястыках
26/09/2018
Интерфакс
Главный конструктор ООО "Акустическая Заморозка" Д.Балаболин: "Мы можем создавать установки любого размера для заморозки любых продуктов питания"
Подробнее
03/04/2017
Эксперт
Холод в каждой клетке
Вера Колерова
Русский бизнес / Технологии Российский проект выводит на рынок новую технологию заморозки.
Подробнее
04/11/2017
ВЕСТИ FM
Аграрный сектор: что нового
Что происходит в аграрном секторе.
САНФИРОВ: Здравствуйте, в студии Валерий Санфиров и
председатель Попечительского совета фонда Премии имени
Подробнее
19/12/2017
Вечерняя Москва
Круглый стол: «Замороженные полуфабрикаты. Как правильно выбрать, хранить и готовить»
Игорь КЛИМАШЕВСКИЙ, Акустическая заморозка
Подробнее
Производителям
В рамках активного построения сети предприятий,
производящих оборудование AEF, предлагаем
возможность:
получить право на использование инновационной
технологии AEF для производства морозильного
оборудования.
Подробнее
СОТРУДНИЧЕСТВО
В соответствии с текущей концепцией развития дилерской и агентской сети, AEF приглашает к сотрудничеству
потенциальных партнеров во всех странах мира.
Подробнее
КОНТАКТЫ
Дмитрий Балаболин
Генеральный директор
Тел.: ‎+7 (966) 164 4254
dbalabolin@aefrus.com
Игорь Климашевский
Коммерческий директор
Тел.: ‎+7 (925) 886 6550
klim@aefrus.com
Андрей Печурин
Заместитель генерального директора
Тел.: ‎+7 (906) 777 8639
pechurin@aefrus.com
Представительства компании:
Мобильная лаборатория в EC
Руководитель
Сергей Моргулс
+371 2 824 67 11
akvalinija@gmail.com
Анита Пиклапс
+49 152 216 59 018
© 2018. ООО "Акустическая Заморозка". All Rights Reserved.